旅行遊記及其他: 1月 2016

慕尼黑及紐倫堡聖誕市集之旅2015 - 慕尼黑部份

慕尼黑，德文是München，英文是Munich。是德國巴伐利亞邦的首府，德國南部第一大城，全德國第三大城市（僅次於柏林和漢堡）；都會區人口達到270萬。

2015年十二月十一日晚乘維珍航空從香港到倫敦，是第一次乘坐波音787夢幻客機。十二日上午五時到達後即到兄長家，並在那裡留宿到十四日上午。

十二月十四日，星期一

十二月十四日上午和女兒在Leicester Square 地鐵站月台會合，乘地鐵到希斯魯機場T5。吃完午餐乘英航客機往德國巴伐利亞邦首府慕尼黑，費用兩人來回274.22英鎊。飛行時間不需兩小時。到達慕尼黑已近下午六時，英國和德國有一小時時差。

找到了由德航Lufthansa經營的機場巴士直往慕尼黑火車中央車站München Hauptbahnhof，車程約四十五分鐘，車費來回每人17歐元。我在車上啟動了在香港購買的歐洲上網卡。上網卡服務範圍幾乎包括全部歐洲。途中經過著名的Allianz Arena 安聯競技場，他是拜仁慕尼黑足球隊的主場。競技場在明豔的紅色燈光照明下十分美麗。

到達中央車站，用Googlemap找到方向，走了不到十分鐘，就到達酒店。我們的酒店是Hotel Kavun，位於Landwehr Str. 56, Ludwigsvorstadt，應是在土耳其人區。房內設施十分齊全，房租五晚共292歐元，有免費WiFi。

安頓好我們便出去走走和吃東西。我們步行到Sendlingertor Christmas market。這個聖誕市集不大，可能有三、四十個攤位，可以分成四大類，小食、香料酒、聖誕飾物和各式雜物。

Sendlingertor Christmas market

我們吃了兩種香腸連麵包、一份Schupfnudeln （用棵麥做的短小麵條，加芝士和德國酸菜炒成的一種小食），當然要飲香噴噴的Glühwein（一般用紅酒加上香料煮熱的酒）。女兒曾在慕尼黑住了六星期學習德文，故可以說不錯的德語，買到各式東西。

當時氣溫零下3度

聖誕市集，又稱為聖誕市場，可追到中世紀，是一種在聖誕節前之將臨期內舉行的臨時街市，主要盛行於德語地區。最早目的為為了多準備過冬用的東西，並在城鎮的市集上擺露天攤檔，銷售食品(德式香腸Bratwürste、德式薑餅Lebkuchen，德式聖誕蛋糕Stollen) ，飲料(主要是香料酒Glühwein)，聖誕裝飾和其他應季產品、紀念品等。其中會舉辦活動，如唱民歌或者跳舞。

到晚上九時市集收市，我們回酒店休息。女兒聯絡到舊同學的母親，約好明天下午見面。

十二月十五日，星期二

早上約十時半離開酒店，經過Karlplatz/Stacchus地鐵站，前往Neuhauser Straße - 慕尼黑主要的商業大街，大街通往慕尼黑地標Marienplatz瑪利亞廣場。我們先經過Bürgersaalkirche伯格塞爾教堂。1778年祝聖的教堂內部分為上下教堂。上教堂最初並非用於宗教儀，而是市民會館。下教堂則在19世紀末始建，現時也是一個天主教聖物博物館。

Bürgersaalkirche教堂

教堂內部

住前走就到Michaelskirche (St Michael's church, 聖彌額爾教堂) 是一座阿爾卑斯山以北最大的文藝復興式天主教堂。1597年由巴伐利亞公爵威廉五世建成。

參觀完畢，走到了拜仁慕尼黑足球隊的專賣店。拜仁的粉絲絕對不容錯過！快快就到了著名的Marienplatz瑪利亞廣場。瑪利亞廣場位於新市政廳Neues Rathaus前面的大廣場，可說是遊客必到的地方。

Marienplatz - Neues Rathaus 瑪利亞廣場的新市政廳

Rathaus-Glockenspiel

這期間瑪利亞廣場是慕尼黑最大的聖誕市集，遊人非常多。我們第一時間買了一杯熱香料酒，如眾多遊人一樣感受聖誕將至的歡樂，再留連整個聖誕市集。我們也造訪了在新市政廳內的官方的遊客資訊中心。新市政廳建於1867-1908年，最大特色是Rathaus-Glockenspiel，就是市政廳鐘塔上有兩層的大形機械人形表演。每天上午十一時、正午及下午五時會由機械人演出長達十多分鐘的兩個故事。首先是上層重現威廉公爵的婚禮。跟著是下層演出一個名為Schäfflertanz 的舞蹈，喻意對威廉公爵的效忠。

未看完Rathaus-Glockenspiel，我們得在Stacchus的Galerie百貨公司買午餐，趕回酒店準備在SOAS(倫敦亞非學院)舊同學的父親Emil到來，載我們到慕尼黑近郊Gauting的家中。

到達Gauting，會合了舊同學的母親Gerda。Emil是長居慕尼黑的盧森堡人，Gerda則是來自漢堡的德國人。兩夫婦都能說流利英語，所以我們是以英語交談。

我們一行四人立刻從Gauting出發，前去Starnberger See 施坦貝爾格湖。湖位於慕尼黑市的西南面25公里。它是德國蓄水量第二大的湖泊。1886年巴伐利亞國王路德維希二世King Ludwig II在此湖淹死，原因至今還是個迷。今天在事故發生的地方有一個木十字架作為紀念。在這裡可以遠眺亞爾庇斯山，如果天氣晴朗，會是一個天然美景。

Starnberger See施坦貝爾格湖

我們在湖邊拍了一會照，再驅車前往更南面的Murnau穆爾瑙小鎮。小鎮在亞爾庇斯山山腳，臨近德國邊界，是一個美麗的旅遊小鎮。在此我們再會合Gerda的朋友，一同在街上飲香料酒，今次我飲用Rosé做的Glühwein。那天陰天又近黃昏（那時下午四時半左右開始天黑，街上也要亮燈了）在Murnau可然以清晰看見亞爾庇斯山的一個冰川，相信在白天或睛天會是一幅絕美的風景畫！

Murnau穆爾瑙小鎮

Glühwein香料酒價目

襯天色還有一點光，Gerda的朋友帶路趕去附近一個湖邊Staffelsee，再多參觀可望到亞爾庇斯山的觀景點。她繼續帶我們去了一間供應地道巴伐利亞菜肴的有名Gasthof Zum Stern旅館的餐廳進餐。我叫了一客Rehragout mit Semmelknödel燴鹿肉及馬鈴薯丸子，加一杯啤酒，共17歐元。我們談天說地，慢慢享用美食。

Rehragout mit Semmelknödel燴鹿肉及馬鈴薯丸子

Gasthof Zum Stern旅店

吃完晚餐，我們和Gerda的朋友分手，Emil、Gerda和我父女倆驅車回Gauting去。Emil和Gerda正式招待我父女參觀他們家的客廳和廚房。Gerda特別介紹了傳統德式房屋的暖爐，就是柴火在廚房燒，在客廳的暖爐是封閉式，只發熱，沒有一點煙和火。女兒說她之前雖然在這屋子住了六星期，卻是第一次坐在客廳沙發上！Gerda更泡上Rooibos tea和Printen cakes招待，我們深感有此榮幸當上貴賓。

Gerda 家的火暖爐(廚房部份-(左) 及在客廳部份(右)

今天得到極大的見聞和見識，，那完全是意料之外的收獲。最後Emil送我們返回酒店。

十二月十六日，星期三

早餐乘搭地鐵到Odeonsplatz。我們沒有買Munich City Tour Card，因為依我們的行程計劃，買Munich City Tour Card並不化算。

我們到達Odeonsplatz. 音樂廳廣場，還末正式開始參觀，竟見Emil迎面而來。Emil正去買些小東西，不其然碰到了，我們交談了幾句就各自繼續行程。

Odeonsplatz音樂廳廣場。廣場正用作聖誕樹市場。

音樂廳廣場是有聖誕樹擺賣，也有一班幼稚園學生帶領到慕尼黑王宮中庭一個聖誕市集參觀。因Residenz王宮有維修工程，一時間我們找錯了入口，以為是在Hofgarten 王宮花園那邊進入，花了一點時間，終於找到了。

正準備購票前發現王宮劇院Cuvilliés-Theater在下午二時才開放。於是我們改變策略，先去吃午餐，約一時再回來。於是我們穿個幾個街口到Marienplatz那邊聖誕市集吃了馳名於世的Weißwurst巴伐利亞白香腸和沙律。傳統上Weißwurst只在中午前供應和進食，我們及時保守了這個傳統。不過我們是攤檔廉價版，不是浸在熱水湯鍋裡奉上的餐廳版。在餐廳進食的話，要十二歐元以上。

Weißwurst 巴伐利亞白香腸(攤檔廉價版)

我們沿路去到Viktualienmarkt穀物市場，再在那裡攤販買了Bismarck herring bun希靈魚麭and飲了Ochsenschwanzsuppe mit Maultaschen 牛尾餛飩湯。

Viktualienmarkt穀物市場

Viktualienmarkt

Bismarck herring bun希靈魚麭

Ochsenschwanzsuppe mit Maultaschen 牛尾餛飩湯

我們於一時回到Residenz慕尼黑王宮博物館，全套票每人13歐元。這是昔日巴伐利亞君主的王宮，最早部份建於1385，並一直加建及改建至十九世紀。位於慕尼黑市中心。這座宮殿是德國最大的市內宮殿。國王殿建築群包括十個庭院和博物館，有130個展室和著名的Cuvilliés-Theater屈維利埃劇院。我們先參觀了Treasury皇室的珠寶和收藏的部份，才前往Museum君主的辦事房間和皇室起居的房間，宴會廳、音樂廳和小教堂等。

Residenz慕尼黑王宮博物館 -Treasury

皇宮最著名的住客，就是King Ludwig II路德維希二世，不過這位國王其實很短時間在此居住。他鍾情於更大更奢侈和更藝術味的皇宮，如世界知名的新天鵝堡 Schloss Neuschwanstein。

Cuvilliés-Theater王宮劇院是位於Residenz另一建築物，1753建成的洛可可式建築Rococo style) 。這裡是多位名歌劇首演的場地，其中包括莫札特的Idomeneo。

Cuvilliés-Theater王宮劇院

參觀王宮就此結束，不過我們回到王宮其中一個中庭的聖誕市集，剛巧有合唱團演出，我們聽了一曲才離開。下午四時了，天色開始昏暗。

我們到了一間服裝店的小咖啡廳休息飲咖啡。晚餐訂了七時，時間尚早，我們到歐洲馳名的Dallmayr美食店，專賣高級的食物及食材，各式飲料，特別是自己品牌的咖啡。Dallmayr的地位等於英國的 Fortnum & Mason加Harrods Food Hall。

之後又走到Marienplatz吃了Schnitzel bun炸猪排包，聽了樂隊在新市政廳的號角隊演奏，再到Galerie百貨公司買了些冷肉和麵包做早餐，就步行了半小時多到晚餐的地點 - Augustiner Keller。

Marienplatz瑪利亞廣場夜景

Augustiner Keller是慕尼黑顯赫的Augustiner-Bräu啤酒廠自己的餐廳。顧客可以在這裡喝到直接從酒桶出來的啤酒。我們在餐廳的大廳進餐，大廳的裡恐怕有三百多人，佈置極之鄉土味，但非常有氣勢。

Augustiner Keller大廳

Augustiner Edelstoff

Tafelspitzsüzle豬肉凍

Brezensuppe麵包湯

Augustiner Keller Schnitzel炸猪排

Schweinshaxn德國烤豬腳, Augustiner Dunkel麥啤酒

我們點了Tafelspitzsüzle 豬肉凍和Brezensuppe 麵包湯做頭盤，主菜是 Augustiner Keller Schnitzel炸猪排及Schweinshaxn德國烤豬腳。所有食物量份部很大，剩下不少薯條。啤酒則是選了Augustiner Edelstoff。Edelstoff 就是直接從酒桶出來的那種啤酒，酒精含量為5.6%。最後加了一杯Augustiner Dunkel，那是舊式的黑麥啤酒。

十二月十七日，星期四

吃完早餐，先到酒店附近購物，主要是去藥房購買護膚品。我們去了Rossmann, DM也去了Euroshop and Tengelmann，買了護膚品和Rooibostee茶。最後還從Tchibo咖啡公司買了一部FM收音機！

回酒店前，還去了郵政局查詢郵費，因為要寄些聖誕卡紿朋友。德國郵政是由Deutsche Post DHL營運，和著名的DHL速遞公司同屬Deutsche Post AG公司。

在酒店放下購買了的東西，再出發去觀光。第一個目的地是Englischer Garten英國花園。我們乘地鐵U-Bahn到Giselastraße站再步行約十五分鐘。Englischer Garten佔地約3.7 平方公里，比紐約中央公園大和倫敦的海德公園大，是歐洲最大的城市公園之一。它的名稱來自於其英式庭園風格。公園內有Chinesischer Turm中國塔，而那裏有一個聖誕市集。

Englischer Garten - Chinesischer Turm英國花園的中國塔

中國塔是木製的高塔，可以購票上塔。這裡的規模不大，加上面積大，走起來相當舒服，而且這裏有公共餐桌及坐位，我們在這裡午餐可以舒適坐下。我們買了用白酒製的Glühwein、一份Schupfnudeln（前述過的酸菜炒小麵條）和燒紅香腸。

Schupfnudeln小麵條

吃完午餐，穿過公園沿路前往Universität。約十五分鐘到達Ludwig Maximilians Universität München 慕尼黑大學。
慕尼黑大學於1472年成立，為歐洲歷史最為悠久的大學之一。大學以其雄厚的學術研究實力享譽國際，曾經培養造就過34位諾貝爾獎得主。在《泰晤士報高等教育副刊》於2014年10月所發佈的世界大學排名中，慕尼黑大學除了持續保有德國最優秀大學的地位外，並首度邁入世界最佳大學的前30名之列，為第29名。女兒在2011年暑期在此學習德文六星期，居住有前述的舊同學的家中。

Ludwig Maximilians Universität München 慕尼黑大學

慕尼黑大學入門大堂

我們只進入大樓的大堂逗留了一會。在這裡我們見到了Sophie Scholl蘇菲·蕭爾的紀念牌匾。她是一位納粹德國時期的德國反抗組織白玫瑰的成員。她和她哥哥在慕尼黑大學發反戰傳單時被發現，後以叛國罪處死。1970年以後，她因戰爭期間反抗納粹德國而被當作英雄紀念。
我們也前往就在大樓對面的Ludwigskirche 大學教堂，St Ludwig Church參觀。這天主堂教教堂有世界上第二大壁畫，亦在建築學上有代表性。

Ludwigskirche 大學教堂

世界上第二大壁畫

我們乘地鐵回到Marienplatz，參觀了St Peter's Church。聖伯多祿教堂是慕尼黑內城最古老的教堂，參觀人數相當多，可惜天色昏暗，拍攝照片欠缺色彩。教堂可追溯到1158年慕尼黑建城之前。1368年重新建堂。17世紀增建了文藝復興式尖塔和巴洛克式唱詩班席位。

St Peter's Church聖伯多祿教堂

跟著我們去了Rindermarkt以前是牛市場地方的聖誕市集，在那裡喝了一杯Feuerzangenbowle，是一種較烈性的香料酒。這聖誕市集裝置了一個非常吸引的巨形風車形三層塔。底層是約瑟、瑪利亞和嬰兒耶穌的木人，中層是三王來朝，最頂的風車在轉動。相信這是巴伐利亞式的聖誕馬槽Nativity。

Rindermarkt的聖誕市集

下一站是Munich Stadtmuseum慕尼黑市博物館。這裡有三個部份有特別印象：第一部份是有關納粹主義在慕尼黑。這裏有很多圖片和實物展示納粹黨的興起歷程，即使在柏林的博物館也不及這裡完整。第二個是木偶和木偶戲的展出，如果你是木偶迷，相信一定要來此參觀。

Munich Stadtmuseum慕尼黑市博物館展品

第三個部份是樂器收藏。這部份在頂樓，必需乘搭某一部電梯才可到達。我們到達時只有另外兩個遊人，而有一個職員在吹奏法國號自娛。由於這樂器收藏館標示不可攝影，女兒知道樂器是我（和她）非常有興趣的東西，大膽確認是否真的不准攝影。那位職員非常友善說：＂只要不是近距離的拍，沒有問題，請隨便。＂於是我就不客氣，一口氣拍了很多照片。

這裡收藏了世界各地的樂器，包括印尼峇里島的全套樂器，可能是鎮館的一套展品。當我們離開時對那位職員說多謝，他主動和我們交談。當然是女兒和他以德語交談，他不斷吹奏一些樂曲的主題給我們欣賞，由於我對古典音樂有一定認識，而女兒更擁有正統古典音樂訓練，我們娛快地交流了近二十分鐘。

Munich Stadtmuseum樂器收藏

今天最後是到Galerie百貨公司買晚餐回酒店吃。

十二月十八日，星期五

早餐後先去郵政局寄聖誕卡及包裹。然後步行往Königsplatz國王廣場，參觀在Kunstbau的展覽。Kunstbau是Lenbachhaus畫廊的一個屬館，當時展出Kandinsky和Klee畫作的特別展覽。

康丁斯基Wassily Kandinsky保羅·克利和Paul Klee都是蜚聲國際的Bauhaus包浩斯建築學校的靈魂人物，是二十世紀藝術最具影響力的人位。展覽館雖然只有一層，但面積很大，展出作品可能多達三、四百幅，因此參觀人數也很多。

我們在Lenbachhaus畫廊的Ella小餐廳各吃一個南瓜湯午餐後，轉到畫廊傍的Richard Wagner Strasse，這條街道並未在第二次世界大戰時受盟軍轟炸，所以保存了十九、二十世紀的德國街道樣貌。跟著進入Lenbachhaus畫廊。

Lenbachhaus畫廊

Lenbachhaus畫廊主要收藏和展覽慕尼黑畫家門，藍騎士Blue Rider和新即物主意New Objectivity等的畫家的作品。是愛好十八世紀及以後的畫作必到的地方。

參觀完畢，我們走到Königsplatz國王廣場的另一邊，這裏在兩座大形建築物，Glyptothek古代雕塑展覽館和Propylaea慕尼黑市門樓。因時間關係，我們沒有參觀古代雕塑展覽館，而是沿路直往NS-Dokumentationszentrum慕尼黑國家社會主義文獻中心。

Propylaea慕尼黑市門樓

Glyptothek古代雕塑展覽館

NS-Dokumentationszentrum嚴格審查和紀錄了有關納粹政權的的歷史的大量文件及各種記錄，並對學校及團體在歷史和政治教育工作上，提供有力支援。中心外面有兩、三個展示石板，簡單介紹了附近Königsplatz國王廣場在納粹黨管活的期間作為納粹黨大會和巡遊的情況。而納粹黨總部大樓，就在文獻中心傍邊。希特勒和墨索里尼曾在此一同閱兵。