再遊台南-奇美博物館、千畦種籽館、大魚的祝福、司法博物館、玄空法寺 2018年6月及2019年4月
繼2018年1月首次到台南市旅遊，我和太太再兩次重遊台南。2018年6月那次是經高雄機場出入台灣，以包車形式一天遊台南，再一天遊高雄。最近一次2019年4月的一次則是經台南機場出入台灣，以包車形式兩個半天遊台南。我們兩次包車，都是聘請何錦輝先生。我是於2018年1月第一次認識何大哥，他帶領我遊歷台南市多個著名景點，仔細介紹有關文化歷史背景，他專業熱情的服務使我們旅遊經驗提昇到更高層次。
2018年6月的一次台南遊我在此只介紹一個景點和一處食店，那些著名景點如赤崁樓等在我先前網誌已介紹過了。
奇美博物館
博物館位於臺南市仁德區中正路一段525號，為奇美實業創辦人許文龍創立，是臺灣館藏最豐富的私人博物館及美術館。舊奇美博物館於1992年開放，現址的新館於2012年5月17日 捐贈給台南市政府，並於2015年1月1日 啟用。
奇美博物館
奇美博物館及其園庭佔地龐大，由下車處走到展舘入口有數百公尺之遙，不過參觀人士可以乘付費乘小車遊園或前往展舘入口。步行前往物館博物館主要建築途中，會經過十二位希臘神祇石像的的橋才可抵達，充滿歐洲古典式的感覺，其中央水池的太陽神馬車更是精髓所在。
太陽神馬車水池
博物館館藏以13至20世紀西洋藝術品為主，其中收藏最為豐富是十九世紀法國的繪畫與雕塑；也有展示品如古羅馬帝國的馬賽克藝術、文藝復興、巴洛克、洛可可、新古典主義、浪漫主義及後印象派等各派的經典傑作。樂器方面，擁有全球數量最多小提琴收藏，其中不乏名製琴師的作品。展出的繪畫和雕刻品頗能勾畫出西方西洋藝術史脈絡。自然史部份展出大量動物標本收藏，包括五大洲哺乳類及鳥類。其他收藏還有兵器，包括各國珍貴古兵器，透過這等兵器呈現科技的演進以至歷史。
奇美博物館的典藏應該是亞洲第一了！有意參觀的話請需預留兩小時，方能一睹博物館內外景致。
台南阿裕牛肉涮涮鍋
老闆娘和何大哥
何大哥載我們到聞名台灣的阿裕牛肉鍋。這是以供應體溫牛肉而聞名。體溫牛肉就是新鮮屠宰的牛肉，其新鮮情度是牛肉還是溫熱的！此店除牛肉涮涮鍋，也供應牛肉湯，以至自製的牛肉乾。阿裕牛肉鍋雖然離台南市中心有近半小時車程，仍然推薦大家抽空去吃吃!
地址: 台南市仁德區中正路一段525號
https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E9%98%BF%E8%A3%95%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B-%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF-387773411301627/
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2019年4月14至16日，臺南市三日兩夜遊
這次是乘中華航空由香港直飛台南。台南機場的民用大樓規模相當細，外地人入境櫃檯只得一個，加上遇上非洲豬瘟檢查，入境時間超過一小時。
這次我要去一些未去過的地點。以下介紹最具特色的幾個。
千畦種籽館位於東豐路451巷29之一，入場費每人100元台幣，參觀需先預約。多得何大哥預先為我們訂了位，更為我們提供蚊怕水，因為舘內很可能有些蚊仔。一進門，就收到一小信封，內有兩棵種籽，也提供天然蚊怕水給遊人使用。
大量果實及種子吊在頭頂支架上
種籽館四處放滿風乾的植物果實，連頭頂上的竹架也掛了許多乾果標本。我們得館主親自當導賞員，親切地導賞解說，更與大家互動，讓我們拿起種籽以觸覺感受其特性，使大家加深認識植物的知識。
館主親自講解導賞
館內佔地不算廣闊，但佈置極有心思，和日本動畫大師宮崎駿的動晝場景有相近的風格。館內另外有房間展出及出售以種籽主題衍生製作的小飾物，例如手鍊、髮飾、小擺設等。
風乾植物製作的飾物和擺設出售
集品蝦仁飯
接下來何大哥帶我們去吃蝦仁飯。去的食店是知名的"集品蝦仁飯"
聽說是源自於1922年，第一代的師傅在日本料理餐廳學藝，以日式丼飯的作法~結合台式手法料理，創作出這碗獨特風味的蝦仁飯。集品的蝦仁飯是用柴魚高湯為底，再加入蝦汁與白飯不斷去攪拌，有點近似意大利飯 (risotto)的烹調方法，讓米飯吸入柴魚醬汁和蝦汁，最後將青蔥爆炒過的蝦仁蓋在飯上完成。
聽說是源自於1922年，第一代的師傅在日本料理餐廳學藝，以日式丼飯的作法~結合台式手法料理，創作出這碗獨特風味的蝦仁飯。集品的蝦仁飯是用柴魚高湯為底，再加入蝦汁與白飯不斷去攪拌，有點近似意大利飯 (risotto)的烹調方法，讓米飯吸入柴魚醬汁和蝦汁，最後將青蔥爆炒過的蝦仁蓋在飯上完成。
好吃！
原臺南縣知事官邸
原臺南縣知事官邸位於臺南市東區，為市定古蹟。過去是日治時期臺南縣的知事所住的官邸，後來臺南縣改為臺南州後，繼續延用為州知事官邸。據說1923年時，當時還是皇太子的昭和天皇遊臺期間，便在此處入住一夜。大宅建築近年完成整修，開放參觀。可惜當天是休館日，無緣入內參觀。
地址：台南市東區育樂街197巷1號
原臺南縣知事官邸
大魚的祝福
接下來我們去了港濱歷史公園，那裡有台南最新的景點＂大魚的祝福＂
台南最新景點＂大魚的祝福＂港濱歷史公園
港濱歷史公園位臺南市安平區，＂大魚的祝福＂是2019年1月才正式開放，立即成為打卡必到之處。
港濱歷史公園位臺南市安平區，＂大魚的祝福＂是2019年1月才正式開放，立即成為打卡必到之處。
據資料所述：「大魚的祝福」由臺南市政府觀光旅遊局特別邀請國內知名藝術家楊士毅，在安平港邊的港濱歷史公園全新創作公共藝術。作品長23公尺 、寬10公尺 、高8公尺 ，鯨魚造型上半部以3,714支不銹鋼管焊接構成，整個量體沒有用到一根螺絲，保有線條的純粹；鯨魚內部臺灣意象則以634支不銹鋼管焊接構成，並鑲嵌448片彩色釉燒玻璃，形成一個象徵包容而豐富多彩的島嶼圖形，這件裝置藝術作品重達20幾噸，下半部巧妙以鯨魚腹部線條當整個作品重量的支撐，形成不落柱的結構，而且民眾還可以上樓進入「魚肚內」觀看海景及日落。
「大魚的祝福」的的確確是一個配合地方，配合地方民俗風的一個佳作。一天中任何時間都適合來訪打卡。
漁光島 - 漁光島藝術節
告別「大魚的祝福」，何大哥說日落前可以前往漁光島參觀第二屆漁光島藝術節。漁光島藝術節在漁光島沙灘舉行，請來七組藝術家/團隊，從「樂園回憶」出發，以「海島新樂園」為主軸，邀請藝術團隊，襯著漁光島的自然景觀，創作10件融合地景的大型雕塑作品。
漁光島有個非常廣闊沙灘月牙灣，襯上一端的日落塔，是看夕陽落下的勝地。也，正適合放置大形的雕塑作品或裝置藝術作品。
漁光島沙灘及日落塔
鯤
彩色泡泡
虹樹林
漁光島之後也結束第一個半天的旅程。何大哥建議我們第二天早上先自行前往孔廟文化園區一帶參觀，到午後他和我們會合，帶我們去很遠很遠的地方觀光云云。
第二天早上我們出發到孔廟文化園區，我們去了孔廟，途經忠義國小，忠義國小禮堂為日治時期台南武德殿，武德殿為宣揚日本傅傳統武道的場所，可惜忠義國小並不開放。去年有幸到過高雄的武德殿，印象猶在。
台南孔廟由明鄭時期的參軍陳永華建議興建，（陳永華就是金庸＂鹿鼎記＂中天地會總舵主）。孔廟附近有一所小樓建築＂愛國婦人會館＂，愛國婦人是指日本戰時之主要婦女團體。
忠義國小紀念武訓牆牌匾
愛國婦人會館
司法博物館
這是我們用上最多時間參觀的地方。司法博物館，為前臺南地方法院，是1912年日治時期所建的法院，建築設計人森山松之助亦為台灣總統府建築設計人1991年定為國定古蹟，直到2001年開始進行整修，到2016年11月開放給公眾參觀，並經常舉辦認識司法制度和工作的課程及活動等，對提高國民質素相信有極大貢獻。
司法博物館正門
司法博物館建築被譽為日治時期臺灣三大建築之一，是全臺現存歷史最悠久的大型法院建築，見證了臺灣重要司法歷史。
博物館的建築相當華麗有氣勢，其中入門的大廳的十二根大柱巳令人動容。可供參觀的展品分佈在二十多間房間。還有一個特別的參觀點，就是上到＂貓道＂參觀以木造五角形桁架構成的屋頂。由於狹窄及承重力問題，＂貓道＂只作有限度開放。
木造五角形桁架構成的屋頂
各級司法人員的服飾展出
吃過午餐，和何大哥會合，他先帶我們到國立成功大學校園，在榕園的青翠草地和榕樹及老式校園建築拍照。前身為1931年台灣日治時期的「臺灣總督府臺南高等工業學校」，二戰後國民政府於1946年接收，改制為「臺灣省立臺南工業專科學校」，到1971年改制升格為國立成功大學。目前校總區由相互緊鄰的8大校區組成，另擁有安南校區、歸仁校區及斗六校區。
國立成功大學校園榕園
成功大學在台灣各大學排名第四(依2019年QS世界大學排名)。成功大學著名校友，我認識的名字有朱經武，前香港科技大學校長，賴清德，前台灣行政院院長，和董橋，前《香港蘋果日報》社長。
玉井青果集貨場
我們驅車上高速公路向北走，40多分鐘後到達臺南市玉井區的玉井青果集貨場。
玉井青果市場是山區農產品集散中心。每年五至十月，不同品種的芒果陸續成熟登場，收成期前後將近6個月之久，這裡簡直就像是芒果嘉年華會，因此玉井區被封為芒果的故鄉。這裡攤販有批發也有零售，有新鮮水果也有加工過的水果和乾果，林林總總。我們買了兩包秋葵乾。
玉井青果集貨場攤販
有批發也有零售
鳳梨乾
我們到附近中正路154號＂有間冰舖＂吃鮮果雪糕沙冰。好吃！
鮮果雪糕沙冰
玄空法寺
接下來何大哥驅車前去玄空法寺。玄空法寺位於台南市楠西區曾文水庫附近，山川圍繞，鍾靈毓秀，景色宜人。玄空法寺周圍的山勢雖不高，卻是氣象萬千。玄空法寺為全真上人多年心血籌建，於2002年起陸續建設成現今的規模。
鐘乳石
玄空法寺
玄空法寺佔地面積寬廣，寺內庭園造景相當漂亮，以「五葉松」、「樹化玉」、「奇石」等景觀聞名。其中的「佛心印聖石」一五○噸巨石增添了法寺獨樹一格的面貌。
接下來我們再往北走，進入台南白河區，這裡巳在台南的的北端，再北已是嘉義了。我們在關子嶺的＂雲來山莊＂飲下午茶。這裡是一處露天的茶庭，在恬靜的山邊欣賞四周優美風景。
白河區著名景點之一，是水火同源。水火同源於白河區枕頭山西南方，又稱「水火洞」。水火同源的形成實在是天然氣與泉水一同從崖壁縫中冒出，點燃天然氣產生火焰，就形成了水中有火的特殊景觀。
水火洞
另一個白河區景點，是火山碧雲寺。此寺外的停車場是觀日落的上佳地點。可惜當天霧氣頗重，只䏻見到濛濛的日落，見不到嘉義縣海岸線。
火山碧雲寺
回程我們到白河區仙草里＂七里香甕仔雞＂餐舘晚飯。我們點了800元合菜(三菜一湯及白飯)套餐，甕仔雞燒得相當美味。
製作甕仔雞的甕，以木柴為燃料去烤雞
第二天的半天行程超額完成！今天的行程多謝何大哥安排，使我們能去到一般台南旅遊不會去，也不能去的地方，除非是自駕遊。
這次台南旅結束前最後一個節目，是去機場前到一間在台南市眷村的＂金門館＂。金門館的招牌食品是炒餅和燒餅，而炒飯也是非常的好味。來此買外帶的人駱驛不絕呢。何大哥更靜悄悄付了這午餐費，真的感激，我們只好卻之不恭了。
何大哥笑說：＂你們遊過這麼多台南地方，你們再來台南的話，我不知再帶你們去那處好了！＂
何大哥笑說：＂你們遊過這麼多台南地方，你們再來台南的話，我不知再帶你們去那處好了！＂
金門館的招牌-炒餅
https://www.facebook.com/pages/%E9%87%91%E9%96%80%E9%A4%A8%E7%82%92%E9%A4%85%E5%BA%97/439973292732932
後記：原先何大哥給我們帶上飛機的金門館燒餅，我們回到香港才吃。我們將燒餅放入烤爐翻熱吃，依然吃到非常新鮮味的燒餅！
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後記：原先何大哥給我們帶上飛機的金門館燒餅，我們回到香港才吃。我們將燒餅放入烤爐翻熱吃，依然吃到非常新鮮味的燒餅！
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